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I nostri progetti
Alimentazione fuori casa
Il progetto Alimentazione Fuori Casa (AFC) è il progetto più importante, più ambizioso e più impegnativo di AIC sul territorio regionale e nazionale. Obiettivo principale del progetto è la creazione di una catena nazionale di strutture (ristoranti, pizzerie, B&B, gelaterie, hotel, alberghi, catering) informate sulla celiachia e sulla cucina senza glutine.
Celiachia Q.B.
È destinato agli insegnanti delle materie concernenti l’alimentazione, la sicurezza alimentare e il servizio di ristorazione delle scuole alberghiere e degli Ipsaar del Veneto, e agli studenti del 4° e 5° anno.
In fuga dal glutine
E’ un progetto di sensibilizzazione per educare i giovani allievi, celiaci e non, alla diversità (alimentare e culturale), intesa come risorsa e ricchezza, attraverso una metodologia ludica che facilita l’integrazione e l’apprendimento.
Il progetto è finanziato con i fondi “5 X1000” ed è totalmente gratuito.
Link utili
Dietetici senza glutine
Farmacie e Fornitori Autorizzati
Regione Veneto: corretta alimentazione
Linee guida
Normative nazionali
Al seguente link potrà invece consultare il Bur n. 51 del 16 aprile 2021 – Regione Veneto:
https://bur.regione.veneto.it/BurvServices/Pubblica/DettaglioDgr.aspx?id=445893