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Associazione Italiana Celiachia Veneto nasce il 24 settembre del 1991 con lo scopo di promuovere l’attività di assistenza socio-sanitaria a coloro che sono affetti da celiachia e da dermatite erpetiforme. Aiutaci anche tu!

In Evidenza

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Richiamo Coop - Passatino di Lenticchie Bio BabyKiss

Vi informiamo che l’azienda Coop ha diffuso il richiamo dal mercato del prodotto: Passatino di Lenticchie Biologico BabyKiss Scadenza 21/02/2019 - Lotto 05271 per la possibile presenza di glutine non dichiarato in etichetta. Precisiamo…
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Richiamo Cesare Fiorucci - Prosciutto Cotto Quanto Basta per 2 persone 90 g

Vi informiamo che l’azienda Cesare Fiorucci ha avviato, a scopo del tutto precauzionale, la procedura di richiamo dal mercato del prodotto: Prosciutto Cotto Quanto Basta per 2 persone 90 g lotto 8278001840 e data di scadenza 05/08/2018 per…
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SAGRA DEL PESCE A CHIOGGIA 13-22 LUGLIO 2018

Dal 13 luglio al 22 luglio si terrà la “81^ edizione della Sagra del pesce” di Chioggia, uno degli eventi tradizionali e gastronomici   più attesi del Veneto, dove si riscoprono i sapori, i colori e i profumi della laguna Veneta. Questa…

I nostri progetti

Alimentazione fuori casa

Il progetto Alimentazione Fuori Casa (AFC) è il progetto più importante, più ambizioso e più impegnativo di AIC sul territorio regionale e nazionale. Obiettivo principale del progetto è la creazione di una catena nazionale di strutture (ristoranti, pizzerie, B&B, gelaterie, hotel, alberghi, catering) informate sulla celiachia e sulla cucina senza glutine.

Celiachia Q.B.

“Celiachia qb 3.0” un progetto di formazione e di divulgazione su celiachia, alimentazione e ristorazione senza glutine rivolto agli insegnanti di Scienza dell’Alimentazione e Laboratorio di cucina degli Istituti Alberghieri e degli Istituti Professionali Statali per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione (Ipssar) del Veneto.

In fuga dal glutine

Con il Progetto “In fuga dal glutine” si vuole offrire agli insegnanti, delle scuole per l’infanzia e della primaria, uno strumento che permetta loro di trasmettere agli alunni concetti nuovi, ma quanto mai attuali: non solo cosa sia la celiachia, ma in senso più ampio, l’educazione alla diversità (alimentare, culturale ecc), intesa come risorsa e ricchezza; attraverso una metodologia ludica che facilita l’integrazione e l’apprendimento.

Stiamo lavorando, inoltre, sul nuovo obiettivo che è quello di creare il gruppo giovani!

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