Associazione Italiana Celiachia Veneto nasce il 24 settembre del 1991 con lo scopo di promuovere l’attività di assistenza socio-sanitaria a coloro che sono affetti da celiachia e da dermatite erpetiforme. Aiutaci anche tu!

In Evidenza

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RICHIAMO MENDELEZ ITALIA

Vi informiamo che, a seguito di rilevamento di quantitativi di glutine superiori a 20 ppm, l’azienda MONDELEZ ITALIA ha avviato la procedura di richiamo dal mercato del prodotto: Cipster 85 g (Lotti con data di scadenza 31/10/2018 – 30/11/2018…

Richiamo CONAD

Vi informiamo che, a seguito di rilevamento di quantitativi di glutine superiori a 20 ppm, l’azienda CONAD ha avviato la procedura di richiamo dal mercato del prodotto: CONAD - Preparato per crema con patate e porri 100 g (Lotto 35761 –…
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Corso di Pasticceria zero Glutine e zero Lattinici

Mercoledì 27 giugno 2018 dalle ore 15:00 alee ore 18:00 presso "La Bottega dello Chef di Zorzi" Via Roveggia 69 - Verona. Lo chef Manuel Marzari durante il corso proporrà ricette innovative e facili, rispettando le esigenze alimentari diverse,…

I nostri progetti

Alimentazione fuori casa

Il progetto Alimentazione Fuori Casa (AFC) è il progetto più importante, più ambizioso e più impegnativo di AIC sul territorio regionale e nazionale. Obiettivo principale del progetto è la creazione di una catena nazionale di strutture (ristoranti, pizzerie, B&B, gelaterie, hotel, alberghi, catering) informate sulla celiachia e sulla cucina senza glutine.

Celiachia Q.B.

“Celiachia qb 3.0” un progetto di formazione e di divulgazione su celiachia, alimentazione e ristorazione senza glutine rivolto agli insegnanti di Scienza dell’Alimentazione e Laboratorio di cucina degli Istituti Alberghieri e degli Istituti Professionali Statali per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione (Ipssar) del Veneto.

In fuga dal glutine

Con il Progetto “In fuga dal glutine” si vuole offrire agli insegnanti, delle scuole per l’infanzia e della primaria, uno strumento che permetta loro di trasmettere agli alunni concetti nuovi, ma quanto mai attuali: non solo cosa sia la celiachia, ma in senso più ampio, l’educazione alla diversità (alimentare, culturale ecc), intesa come risorsa e ricchezza; attraverso una metodologia ludica che facilita l’integrazione e l’apprendimento.

Stiamo lavorando, inoltre, sul nuovo obiettivo che è quello di creare il gruppo giovani!

Fornitori Autorizzati

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