Elenchi AFC su altri siti: sono affidabili?
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25 Agosto 2010
In questi giorni stiamo registrando il proliferare di siti Internet che propongono elenchi di gelaterie, pizzerie e ristoranti in grado di preparare alimenti senza glutine.
Sono affidabili?
L'elenco delle strutture NON è fornito in nessun modo da AIC ed AIC non verifica il contenuto di tali elenchi (sebbene in alcuni casi questi elenchi sembrano direttamente copiati da quelli presenti in www.celiachia.it, il nostro sito nazionale ufficiale).
Questo significa che gli elenchi possono essere diversi da quelli presenti nella guida dell'Alimentazione Fuori Casa redatta da AIC.
Alcuni dei nostri ristoratori, inoltre, ci sengalano di essere stati contattati da fantomatiche associazioni o siti che propongo pubblicità, promozioni o inserimenti in queste liste previo pagamento.
Vi ricordiamo che AIC non chiede nulla ai propri ristoratori e che i corsi, i monitoraggi e l'inserimento nel network avviene in forma totalmente gratuita. AIC svolge la propria attività nel solo favore dei celiaci e non persegue nessuno scopo di lucro.
Vi invitiamo pertanto a prestare la massima attenzione nel momento in cui decideste di avvalervi di questi elenchi potreste imbattervi in strutture che non hanno frequentato i corsi AIC.
Per quanti invece vogliano conoscere la lista ufficiale, aggiornata e corretta delle strutture informate sulla cucina senza glutine vi rimandiamo al nostro sito Internet nazionale a questo indirizzo.